März 4, 2024

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Bob Moore, Gründer und Gesicht von Bob’s Red Mill, ist im Alter von 94 Jahren gestorben

Bob Moore, der als bärtiger, Polo-Krawatten tragender Gründer von Bob's Red Mill, der Marke für Vollkornprodukte, die als Favorit von Veganern, Hausbäckern sowie Biolebensmitteln und Gluten bekannt ist, zu einem freundlichen Gesicht der Naturkostindustrie wurde. freie Enthusiasten. Free Diners starb am 10. Februar in seinem Haus in Milwaukee, Oregon, der ehemaligen Mühlenstadt, in der das Unternehmen seinen Hauptsitz hat. Er war 94 Jahre alt.

Das bestätigte eine Unternehmenssprecherin Sein Tod Es wurde aber kein Grund genannt.

Mr. Moore war eine beliebte, fast weihnachtsmannartige Figur, die oft einen roten Pullover oder Mantel trug und für jeden sofort erkennbar war, der ein Bündel Gerste, Bulgur oder Buchweizen bei Bob's Red Mill kaufte. Eine Abbildung seines Gesichts, das sanft unter einer Schiebermütze und einer Drahtbrille lächelte, schmückte jedes der mehr als 200 Produkte des Unternehmens, zusammen mit einer Begrüßung, die den einfachen Charme eines Seminaristen vermittelte: „Für Ihre Gesundheit.“ .

Unter Herrn Moore und seiner Frau, Mitbegründerin Charlie Moore, hat sich das privat geführte Unternehmen von einem Handwerksbetrieb in Oregon zu einem globalen Imperium steingemahlener Körner, Cerealien und Mehle mit einem Jahresumsatz von „über 100 Millionen US-Dollar“ entwickelt. “, sagte Herr Moore. Moore Erzählen Podcast-Moderator Guy Raz im Jahr 2018. Das Unternehmen ging an Einstellungsrausch Im Jahr 2020 beschäftigt das Unternehmen, beflügelt durch das gestiegene Interesse am Backen während der Coronavirus-Pandemie, inzwischen mehr als 700 Mitarbeiter und verkauft in mehr als 70 Länder.

Herr Moore, der 2018 als CEO in den Ruhestand ging und bis zu seinem Tod weiterhin im Vorstand tätig war, zögerte zunächst, den gesundheitsbewussten Ansatz anzunehmen, den seine Marke seit ihrer Gründung im Jahr 1978 gefördert hatte. Er glaubte einst, dass Diätetiker glutenfrei sind. „Wir waren verrückt“, sagte er und war skeptisch gegenüber dem Interesse seiner Frau an Büchern wie „Let's Get Well“ der Ernährungswissenschaftlerin Adele Davis.

Doch der Tod seines Vaters an einem Herzinfarkt im Alter von 49 Jahren und die Experimente seiner Frau mit Vollkornbrot in den 1960er Jahren begannen, sein Interesse an gesunder Ernährung zu wecken. „Unsere Welt braucht bessere Lebensmittel und sie braucht Vollkornprodukte.“ Er erinnert sich In einer Folge von Raz‘ Podcast „How I Built This“.

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Während er ein J.C. Penney-Autohaus in Redding, Kalifornien, leitete, fand Herr Moore in der Bibliothek ein Buch mit dem Titel „John Goffes Mühle“, in dem der Harvard-Anthropologe George Woodbury seine Versuche aufzeichnete, eine verlassene Mühle zu restaurieren, die seiner Familie gehört hatte in New Hampshire. . Das Buch mit seinen spannenden Beschreibungen traditioneller Mahltechniken und der Herrlichkeit von steingemahlenem Mehl und Maismehl inspirierte Herrn Moore zu der Überzeugung, dass er möglicherweise eine eigene Mühle betreiben könnte.

Herr Moore begann, Briefe an Mühlen im ganzen Land zu schreiben, suchte nach antiken Geräten und besorgte sich schließlich ein paar Sätze Quarzmühlensteine ​​aus dem 19. Jahrhundert aus einer alten Mühle in North Carolina. Mit seinem ersten Mühlenunternehmen, Morris Mills, das er 1974 zusammen mit seiner Frau und seinen beiden Söhnen in einer leerstehenden Quonset-Hütte in Redding gründete, hatte er bescheidenen Erfolg.

Doch nach ein paar Jahren, kurz vor seinem 50. Geburtstag, beschloss er, den Mühlenbetrieb seinen Kindern zu übergeben. Er verkaufte die meisten seiner Besitztümer, zog mit seiner Frau nach Portland, Oregon, und schrieb sich am Western Evangelical Seminary ein, das heute zur George Fox University gehört, wo er seinen langjährigen Wunsch verfolgte, Hebräisch und Griechisch zu lernen, bis er konnte. Lesen Sie die Bibel in zwei ihrer Originalsprachen.

In Presseerklärungen sagte er: „Das war zu 100 Prozent mein Lebensziel.“ Oral History der Oregon State University. „Ich habe mich dem hingegeben.“

Innerhalb von sechs Monaten wurde Herr Moore erneut von Visionen von Mehl und gemahlenen Körnern heimgesucht. Er und seine Frau befragten sich gegenseitig über griechische Substantive und Verben und blätterten in Karteikarten, während sie im nahegelegenen Milwaukee, ein paar Meilen südlich der Innenstadt von Portland, spazieren gingen, als sie draußen eine alte Mühle und ein „Zu verkaufen“-Schild entdeckten. Im Inneren befanden sich Becherwerke und Getreidereiniger sowie fast die gesamte Mahlausrüstung, von der Mr. Moore wusste, dass er sie für den Anfang brauchte.

„Ich nenne es eine emotionale Offenbarung“, sagte er Erzählen Die Zeitung aus Oregon erinnert sich an seine erste Begegnung mit dem Gebäude. „Welche Ausrede ich auch immer vorbringen wollte, ich wurde wie in einen Strudel hineingezogen.“

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Mit einem Satz Mühlsteine ​​aus den 1870er Jahren, die er von einer anderen alten Mühle erworben hatte, gründete er bald Bob's Red Mill. Seine Frau vervollständigte die Bücher und verpackte viele der Originalprodukte, während Herr Moore sich an die Arbeit machte, das Unternehmen zu promoten, indem er wenige Wochen nach der Eröffnung des Werks die Abendnachrichten erhielt und kurz darauf den Parkplatz füllte.

Das Unternehmen wuchs mit Hilfe der Kaufhauskette Fred Meyer, die begann, ihre Produkte im pazifischen Nordwesten anzubieten. Nachdem das Werk 1988 durch einen Brand zerstört wurde – Berichten zufolge steckte einer das Gebäude in Brand – verlegte Herr Moore das Unternehmen in ein größeres Werk in Milwaukee. Erweiterung von Etwa 18.000 bis 60.000 Quadratmeter. Innerhalb weniger Jahre belieferte das Unternehmen Großhändler im ganzen Land. Der Verkauf im Ausland begann Anfang der 2000er Jahre.

Viele Jahre lang lehnte Herr Moore potenzielle Käufer ab und bestand darauf, das Eigentum am Unternehmen zu behalten. Im Jahr 2010, an seinem 81. Geburtstag, begann er, die Kontrolle durch einen neuen Mitarbeiterbeteiligungsplan an seine Mitarbeiter zu übertragen. „Die Bibel sagt, man solle mit anderen so umgehen, wie man es von ihnen erwarten würde.“ Er sagte später Portland Monthly erläuterte seine Überzeugung, dass die Aufteilung von Gewinnen und Eigentum „die Dinge gerechter und wohltätiger machen würde“.

Herr Moore kam weiterhin täglich ins Büro, fuhr mit einem seiner Ford Model As von 1931 zur Arbeit, spielte gelegentlich Klavierduette für Besucher und spielte mit seinem Assistenten der Geschäftsleitung Lieder von Gershwin oder Cole Porter. Oft konnte man ihn dabei antreffen, wie er Mühlenausrüstung inspizierte, dreimal täglich Produkttests durchführte und die alten Techniken lobte, die er mit modernen Maschinen zu kombinieren versuchte.

„Wir haben diese Maschinen gebaut“, sagte er der Washington Post im Jahr 2011 und stellte die Mühle vor. „Und die anderen, die dort waren, schrien, spürten die Hitze und fuhren mit 150 km/h. So lebe ich mein Leben nicht, und so will ich mein Essen nicht.“

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Robert Gene Moore, das älteste von zwei Kindern, wurde am 15. Februar 1929 in Portland geboren. Er wuchs in San Bernardino, Kalifornien, auf, wo sein Vater laut dem Podcast „How I Built This“ einen Lastwagen fuhr, um Wonder Bread zu verkaufen. .

Nach seinem High-School-Abschluss diente Herr Moore drei Jahre lang in der Armee, wo er beim Bau von Straßen und Brücken im Eniwetok-Atoll auf den Marshallinseln half, wo die Armee Atomtests durchführte. Er kehrte nach Hause zurück, um als Elektroniker zu arbeiten, und heiratete Charlie Le Cote im Jahr 1953, ein Jahr nachdem sie sich bei einem Blind Date kennengelernt hatten.

Herr Moore betrieb Tankstellen in Gardena und Mammoth Lakes, Kalifornien, bevor er nach Sacramento zog, wo er Rasenmäher und Haushaltsgeräte in einem Sears-Geschäft verkaufte. Eine Zeit lang lebte er mit seiner Familie auf einer fünf Hektar großen Ziegenfarm, wo Charlie Vollkornbrot backte, Hühner züchtete und den Garten pflegte. Herr Moore beschrieb es als „Himmel auf Erden“.

Später stellten er und seine Frau 30 Millionen US-Dollar für die Gründung zweier akademischer Zentren bereit. Moore Family Center für Vollkornnahrung, Ernährung und Gesundheitsvorsorge an der Oregon State University in Corvallis und am Bob and Charlie Moore Institute for Nutrition and Wellness an der Oregon Health & Science University in Portland.

Charlie Er starb im Jahr 2018. Zu den Überlebenden zählen ihre drei Söhne Ken, Bob Jr. und David; Neun Enkelkinder. und sechs Enkelkinder.

Im Alter von 87 Jahren reiste Herr Moore in das Dorf Carrbridge in den schottischen Highlands, wo er die Golden Spurtle-Weltmeisterschaft für die Herstellung von Haferbrei aus einer Ladung stahlgeschnittenem Hafer seines Unternehmens gewann. Dies war eine Hommage an den traditionellen Haferbrei, der nur aus Hafer, Wasser und Salz hergestellt wurde, obwohl der Portland Monthly berichtete, dass Herr Moore es vorzog, einige Zugeständnisse an die Moderne zu machen und seine täglichen Haferflocken mit „Leinsamenmehl, Walnüssen, Bananenscheiben und Turbinadozucker“ zuzubereiten .“ Und Magermilch.“